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Per il quarto weekend consecutivo “FUNGHI & TARTUFI” all’Agriturismo Il Castagno

16 Ottobre-12:00 pm - 18 Ottobre-6:00 pm

L’AGRITURISMO IL CASTAGNO, VISTO IL SUCCESSO DEGLI ULTIMI WEEKEND, RIPROPONE DA VENERDI’ 16 A DOMENICA 18 OTTOBRE LA PROPOSTA “FUNGHI E TARTUFI”

L’Agriturismo Il Castagno nasce come struttura vocata all’accoglienza con camere e appartamenti ma da novembre 2016, Deborah profonda conoscitrice dei prodotti tipici locali e delle tradizioni enogastronomiche dell’Oltrepò Pavese, propone anche una ristorazione classica e tradizionale legata fortemente alla stagionalità dei prodotti della terra. Una tradizione enogastronomica e culinaria che la nonna Anna ha trasmesso a Deborah che ora, con l’agriturismo famigliare, propone agli ospiti, nel rispetto della legislazione agrituristica che prevede che la maggior parte delle materie prime che compongono i menù siano di provenienza dell’azienda agricola.

Da queste tradizioni enogastronomiche nascono i menù che l’Agriturismo propone durante l’anno, weekend dopo weekend, con particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti e non poteva mancare un weekend dedicati ai prodotti del bosco… i FUNGHI e i TARTUFI, nel primo weekend dell’autunno.

LA PROPOSTA “FUNGHI & TARTUFI” WEEKEND DA VENERDI’ 16 A DOMENICA 18 OTTOBRE 2020

Salame, coppa e pancetta della produzione dell’Agriturismo
Insalata di Porcini freschi
Carpaccio di bresaola e tartufo
Crostini sfizioso di polenta e funghi
Fresco di capra al tartufo
Funghi panati

Riso Carnaroli ai funghi porcini
Crespelle al tartufo

Roastbeef all’inglese con tartufo
Faraona con funghi porcini e patate

Le “nostre pesche della vigna” in macedonia
Dolce dell’Agriturismo

Caffè e digestivo

Alle portate del Menù sono abbinati i vini dell’Oltrepò Pavese della Cantina Cà del Pero

Prenotazione obbligatoria al 339.5327478 Deborah

WWW.AGRITURISMOILCASTAGNO.IT

il menù potrebbe subire variazioni in base alla disponibilità delle materie prime
per i piccoli ospiti non è previsto un menù dedicato ma è riservato un prezzo agevolato


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Dettagli

Inizio:
16 Ottobre-12:00 pm
Fine:
18 Ottobre-6:00 pm
Categoria Evento:

Organizzatore

Agriturismo Il Castagno
Sito web:
http://www.agriturismoilcastagno.it/

Luogo

Agriturismo Il Castagno
Loc. Biancanigi
Borgo Priolo, Italy
+ Google Maps
Sito web:
http://www.agriturismoilcastagno.it/