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Champagne e Chateau in Oltrepò Pavese – Visita alla Tenuta Conte Giorgi di Vistarino

13 Settembre-2:30 pm - 6:00 pm

Champagne e Chateau in Oltrepò Pavese – Visita alla Tenuta Conte Giorgi di Vistarino

Per gli amanti ed intenditori del vino questa gastro-passeggiate è imperdibile. Nell’ appuntamento di domenica 13 settembre Calyx Associazione Ricreativa Culturale vi porterà nella culla del Pinot Nero dove nel 1850 il Conte Augusto Carlo Giorgi di Vistarino impiantò il primo vigneto di barbatelle francesi e successivamente sperimentò per primo in Italia il tiraggio dello spumante in bottiglia. Oltre ai vigneti, dove si svolgerà la degustazione di quattro importanti vini della Cantina, sarà possibile visitare la nuova cantina attrezzata con metodologie e tecnologie di vinificazione moderne che permettono di ottenere prodotti di eccelsa qualità conservandone tutta la tradizione enologica. Il ritrovo è per le ore 14,30 presso la Cantina Conte Vistarino alla Frazione Fornace a Rocca De’ Giorgi e si snoderà in un percorso di 5 km. fra la visita alla Villa, alla Cantina, ai Vigneti in cui si potrà soddisfare il gusto con Cepage Metodo Classico, Ries Riesling Renano 2015, St Valier Pinot Nero vinificato in Bianco 2017, Pinot Nero Costa del Nero 2018 in abbinamento a salumi e formaggi prodotti artigianalmente sul territorio. In caso di condizioni meteo non propizie la degustazione avverrà all’interno della Cantina. Quota di partecipazione Euro 35,00. È richiesta la prenotazione in quanto l’attività è a numero chiuso. È richiesta la prenotazione ai seguenti recapiti calyxturismo@gmail.com – 349.5567762 (Andrea) – 347.5894890 (Mirella). Le iscrizioni si chiuderanno ad esaurimento disponibilità e comunque entro le ore 12,00 di sabato 12 settembre 2020.

DESCRIZIONE. La vostra avventura nel mondo delle bollicine sta per cominciare. Non sarà necessario andare in Francia (né in quella vera, né in quella …corta), perché in Italia la casa del Pinot Nero (il vitigno più adatto alla produzione di champagne) da quasi due secoli è qui tra le splendide colline dell’Oltrepo Pavese. Correva infatti l’anno 1850, quando il Conte Augusto Carlo Giorgi di Vistarino realizzò il primo impianto di barbatelle borgognone in Italia nella sua tenuta di Rocca de Giorgi, rivelando la predisposizione del terroir oltrepadano per la massima espressione di questo vitigno, difficile sia da coltivare che da vinificare. La nostra escursione all’interno degli 826 ettari di questa splendida proprietà permetterà di trovare tutti gli elementi dell’immaginario champagnardo: un vero chateau, la settecentesca Villa Fornace con il suo immenso parco all’inglese, una rocca altomedievale a guardia degli antichi transiti commerciali, un’architettonica cantina riservata alla vinificazione delle bottiglie più pregiate e ultimo, ma estremamente importante, 200 ettari di vigneti a corpo unico inseriti in una spettacolare oasi naturale. La nostra visita guidata entrerà anche nel ciclo produttivo di spumantizzazione secondo il metodo classico o champenois, dalle micro pigiature per gravità fino all’affinamento in bottiglia e culminerà in un punto panoramico tra i vigneti dove potremo degustare 4 vini rappresentativi dell’Azienda come il Cepage Metodo Classico, Ries Riesling Renano 2015, St Valier Pinot Nero vinificato in Bianco 2017, Pinot Nero Costa del Nero 2018 in abbinamento a salumi e formaggi prodotti artigianalmente sul territorio. In caso di condizioni meteo non propizie la degustazione avverrà all’interno della Cantina.


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Dettagli

Data:
13 Settembre
Ora:
2:30 pm - 6:00 pm
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatore

Calyx Turismo Associazione Culturale
Telefono:
347.5894890 - 349.5567762
Sito web:
http://www.calyxturismo.blogspot.it

Luogo

Cantina Conte Giorgi di Vistarino
Frazione Fornace 1
Rocce De' Giorgi, Italia
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