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Il Racconto itinerante delle 11 chiocciole della Lombardia – Domenica 1 dicembre 2019 – Enoteca Regionale della Lombardia

1 Dicembre, 2019-7:00 pm - 11:30 pm

Il Racconto itinerante delle 11 chiocciole della Lombardia
Domenica 1 Dicembre 2019 – ore 19.00 – Enoteca Regionale della Lombardia di Cassino Po a Broni

Una serata in tre CAPITOLI, per conoscere le undici Chiocciole Lombarde della GUIDA SLOW WINE 2020. Un’occasione per condividere, degustare e raccontare il lavoro e i vini di vignaioli e produttori, con piatti ed eccellenze locali selezionate da Slow Food Oltrepò Pavese.

I PRODUTTORI

Ar.Pe.Pe / VALTELLINA – Dirupi / VALTELLINA – Fay / VALTELLINA
La Costa / TERRE LARIANE
Togni Rebaioli / VALCAMONICA
Noventa / BOTTICINO
Barone Pizzini / FRANCIACORTA – Cavalleri / FRANCIACORTA
Calatroni / OLTREPÒ PAVESE – F.lli Agnes / OLTREPÒ PAVESE – Picchioni / OLTREPÒ PAVESE

I CAPITOLI

Capitolo 1 Aperitivo Narrativo
Finger di Carne Cruda, Coop. Canedo
Pancetta Oltrepò 3 anni, Daturi
Chips di farina 8file con salsa al peperone di Voghera
Zucca berettina di Lungavilla

Capitolo 2 Nel Caveau
Salame naturale di razza Varzese
Salame di Varzi DOP

Capitolo 3 Al Tavolo
Brasato di Varzese con Polenta 8 File, Az. Agricola Aiette
Selezioni di formaggi locali e presidi Slow Food: Sopra la Panca, I Grater – Silter – Furmacc del Feen

Per info e prenotazioni:
Telefono: 0385/833820  – Mail: info@enotecaregionaledellalombardia.it

Luogo

Enoteca Regionale della Lombardia
Frazione Cassino Po 1
Broni, Pv Italia
+ Google Maps
Telefono:
0385833820