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Giovedi 18 ottobre Serata Funghi Porcini Ristorante Bazzini

18 ottobre-8:00 pm - 11:30 pm

RISTORANTE BAZZINI. Immerso nel verde, tra le colline della Val Versa, in Oltrepò Pavese, il locale ha una lunga storia familiare. Fondato dalla famiglia Bazzini nel 1938, nato come bottega, è stato gestito da ben 3 generazioni: dai nonni, ai genitori Angelina e Livio, ai due figli Giorgio e Bruno Bazzini, che hanno portato avanti l’attività con passione, mantenendo la tradizione fino a Dicembre 2016. I piatti proposti appartenevano alla più schietta tradizione locale. I pezzi forti erano il salame tipico e l’agnolotto grande di Canneto (il cosiddetto Bata Lavar), rigorosamente di produzione propria secondo tradizione, vari tipi di risotti e, in stagione, funghi freschi e cacciagione. Grazie alla professionalità e alla stima reciproca, la nuova gestione è stata affidata a Mariella Mariotti e Riccardo Rezzani, che hanno ristrutturato il locale dando nuovi colori alle pareti, nuovi pavimenti, nuova vita ai mobili tradizionali della gestione precedente, che sono stati recuperati e rimodernati.

GIOVEDI 18 OTTOBRE – SERATA DEDICATA AI FUNGHI PORCINI CON…

Timballo di zucca e crema di porcini
Muffin salato ai porcini e fontina
Crostino di pigliese con funghi porcini e provola affumicata

Pappardelle di pasta fresca e funghi porcini

Tagliata di manzo al rosmarino e funghi porcini

Panna cotta ai frutti di bosco

Caffè

Calice di vino per ogni portata
Acqua

EURO 40,00 TUTTO COMPRESO
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI 0385.88018

Dettagli

Data:
18 ottobre
Ora:
8:00 pm - 11:30 pm
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Sito web:
https://www.ristorantebazzini.com

Luogo

Ristorante Bazzini
Via Roma
Canneto Pavese, Italy
+ Google Maps
Telefono:
038588018
Sito web:
https://www.ristorantebazzini.com/

Organizzatore

Ristorante Bazzini
Telefono:
038588018
Sito web:
https://www.ristorantebazzini.com/