Festa d’AUTUNNO dalla Signora Elide

Pubblicato il

Weekend di Sabato 27 e domenica 28 ottobre all’Agriturismo Le Tradizioni di Elide Festa d’autunno con castagnata, vin brulè e marcatino agricolo in agriturismo Zucca Tartufi e Trota del Ticino la focaccia del viandante con farina di castagne, noci uvetta e fichi secchi con ricco tagliere di salumi della casa salame, lardo agli aromi e […]

IL BOLLITO dalla Signora Elide sabato 13 e domenica 14 ottobre

Pubblicato il

Weekend di Sabato 13 e domenica 14 ottobre dalla Signora Elide Domenica… “al d’ d’la festa”… il giorno della festa I profumi della domenica nelle case delle nonne col bollito… con la gallina nostrana Mercatino agricolo con nostri prodotti focaccia rustica con farina di farro e rosmarino ricco tagliere di Salumi misti di nostra produzione […]

Zucca… Funghi… Tartufi dalla Signora Elide

Pubblicato il

Weekend di Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre 2018 Delicatezze d’autunno zucca funghi e tartufi con mercatino agricolo dalla Signora Elide a Rovescala focaccia “Tricolore” con farina di ceci pomodorini e rosmarino ricco tagliere di salumi della casa salame, lardo agli aromi e spezie pancetta e coppa cotechino con vellutata di patate al tartufo nero […]

La Festa della Curmà della Vendemmia dalla Signora Elide

Pubblicato il

“La Curmà” era l’immancabile evento conviviale al termine della vendemmia con cui si festeggiava così il raccolto e si ringraziavano i lavoratori stagionali che, provenienti anche da lontano, si erano fermati nelle cascine. C’era chi preparava salami e chi tagliava la pancetta migliore, insomma, occorreva ricompensare ogni vendemmiatore. Sabato 29 e domenica 30 settembre potrete […]